Man kann es noch nicht Garten nennen. Eher ein Sandkasten mit Zaun und reichlich Unkraut. Aber trotzdem brachten Mohnblumen und Raps Farbe ins Spiel, die Sonne schien, und wenn ich die Augen zusammenkniff, konnte ich mir gut vorstellen, wie Menschen an einem Tisch saßen, aßen, sich unterhielten, tranken und lachten.
Für sie
Man kann es noch nicht Garten nennen. Eher ein Sandkasten mit Zaun und reichlich Unkraut. Aber trotzdem brachten Mohnblumen und Raps Farbe ins Spiel, die Sonne schien, und wenn ich die Augen zusammenkniff, konnte ich mir gut vorstellen, wie Menschen an einem Tisch saßen, aßen, sich unterhielten, tranken und lachten.
Unser neuer Garten, der noch gestaltet werden muss, grenzt direkt an die Terrassentüren der Wohnküche. Das ist einer der Hauptgründe, warum wir uns für diesen Haustyp im Molenplein-Projekt entschieden haben. Das gesamte Erdgeschoss ist dem Kochen und Essen gewidmet. Das sind zwei Dinge, die wir am liebsten tun, wobei ich ehrlich sagen muss, dass mein Mann am liebsten kocht, während ich am liebsten esse. Jeden Tag bereitet er ein leckeres Essen für unsere Familie zu und kocht, wann immer es geht, auch für Freunde, Familie und beides zusammen: seinen Kochclub.
Wir hatten es uns vorgestellt: Sobald die Umzugskartons ausgepackt sind, gibt es Paella-Abend im Garten. Eine Tradition. Jeden Sommer, zu Beginn der Ferien, holt mein Mann, der halb Spanier ist, seine riesige Paellapfanne hervor und serviert Freunden die Köstlichkeiten seiner Herkunft. Geschmack, Duft, Wein, Liebe. Der Name ‘Paella’, erzählte mir sein Vater einmal, kommt von ‘para ella’. Für sie. Traditionell galt Paella als Gericht, das Männer für ihre Frauen zubereiten. Insgeheim bin ich froh, dass es bei uns eher die Regel als die Ausnahme ist.
Elf Personen sollten an diesem Abend da sein. Die Pfanne war komplett leer. Doch in Wirklichkeit hatte ich mich am Nachmittag unwohl gefühlt und war abends in meinem schönen Sommerkleid im Bett gelandet. Keine Paella für mich. Ich lag in meinem neuen Schlafzimmer und starrte an die Decke und, als es langsam dunkel wurde, auf den Long Jaap, der in der Ferne auf mich herabstrahlte. Ein weiterer Vorteil eines neuen Hauses ohne Vorhänge. Ich zählte die Balken, vier kurze und einen langen, während ich draußen das Essen, Reden, Trinken und Lachen hörte. Im Halbschlaf sah ich unsere Gäste anstoßen; zwei Personen rückten enger zusammen, unsere Kinder saßen gemütlich beisammen und genossen den Soccarat – die knusprige Kruste vom Pfannenboden – wie echte Spanier. Ein himmlischer Genuss, der erst entsteht, wenn man genug gegessen hat.
Natürlich wäre ich gern dabei gewesen. Es war eine Einweihungsparty ohne Gastgeberin. Aber wenn man schon krank werden muss, wie schön ist es doch, sich in einem hübschen neuen Schlafzimmer isolieren zu können und zu wissen, dass alles so gut geklappt hat, wie man es sich vorgestellt hat. Wir haben ein Haus in einer schönen Küstenstadt, wo wir Freunde empfangen können, und eine Küche, in der wir für sie kochen und sie bewirten können. Die Küche wurde getestet, genau wie die Bar und der klimatisierte Schrank, der Garten und die Paellapfanne. Ach ja, und die Küchenmaschine. Unser Jüngster hat mit seinem Vater einen Brooklyn Blackout Cake als Nachtisch gebacken. Drei Schichten Schokoladentraum, von denen ich leider nichts abbekommen habe. Dachte ich zumindest.
Anderthalb Tage nach der Feier saß ich am Küchentisch. Vorsichtig stillte ich meinen anfänglichen Hunger mit einem Cracker. Von der Feier war nichts mehr zu sehen, außer der frisch eingefetteten, blitzblanken Paellapfanne. Mein Sohn stand erwartungsvoll neben mir. ‘Wir haben etwas für dich, Mama.’ Aus dem Kühlschrank holte ich eine Plastikdose mit dem allerletzten Stück Schokoladenkuchen. Speziell für Mama. Para ella. Nun war das Haus offiziell eingeweiht.
YANAIKA SOMMER
