Der Balgzandpolder ist ganz der Vogelwelt gewidmet. Hier kann man ständig Vögel beim Ausruhen oder auf Nahrungssuche beobachten. Besonders bei Flut im Wattenmeer gibt es eine Vielzahl von Vögeln zu sehen. Oft lassen sie sich aus kurzer Entfernung durch eine Sichtblende bewundern. Zu den Vögeln, die man entdecken kann, gehören Löffler, viele Entenarten, große Schwärme von Austernfischern und Rotschenkeln sowie seltenere Arten wie der Rotschenkel und der Grünschenkel. Ende 2016 wurde neben dem Balgzandpolder eine Vogelfelsen angelegt – mit Erfolg: Sie wimmelt nur so von Vögeln! In den Felswänden wurden Nistplätze für Uferschwalben geschaffen. Der Felsen ist fünf Meter hoch und für Füchse unzugänglich.
